Wow, Usaha Kue Lebaran Ternyata Bisa Dimulai dengan Rp 350 Ribu Lho

Lebaran sebentar lagi. Udah sampai di mana nih persiapan yang kamu lakukan? Selain beli baju baru dan masak ketupat, rasanya kurang afdal nih kalau gak ada kue lebaran.

Hadirnya kue lebaran di tengah-tengah hari raya kayaknya udah jadi tradisi yang tiap tahun kudu ada. Ya, kalau gak ada kue lebaran pas kedatangan saudara atau teman yang mau bersilaturahmi nanti, apa yang mau disuguhin?

Emang sih praktisnya tinggal beli aja. Cuma ada beberapa anggapan beli kue lebaran itu untung-untungan. Bisa aja kamu dapat yang enak. Bisa aja dapat yang gak enak. Udah gitu kalau beli banyak, lumayan nguras budget juga.

Daripada beli, mendingan bikin kue lebaran sendiri. Hitung-hitung bisa hasilkan untung kalau buka usaha kue lebaran. Buat kamu yang baru pertama kali, mulai aja dulu dengan membeli peralatan-peralatannya berikut ini.

1. Oven: Rp 100 ribu-Rp 350 ribu

Kue Lebaran
Oven kue (bukalapak)

Peralatan yang satu ini penting banget buat bikin kue lebaran. Soalnya bikin kue lebaran yang rata-rata adalah kue kering, proses masaknya dilakukan dengan cara dipanggang.

Biar nanti kamu gak bingung, di pasaran ada tiga tipe oven yang dijual, yaitu oven tangkring, oven listrik, dan oven gas. Rata-rata yang dipakai buat kebutuhan rumahan atau homemade adalah oven tangkring dan oven listrik.

Bicara harga, oven tangkring jelas lebih murah ketimbang oven listrik. Udah gitu kamu gak bakal dipusingkan dengan tagihan listrik.

Namun, bukan berarti oven listrik itu jelek ya. Oven listrik itu jelas lebih praktis. Panasnya pun bisa diatur sesuai kebutuhan.

2. Loyang: Rp 15 ribu-Rp 100 ribu

Sama seperti oven, loyang juga ada beberapa macam buat bikin kue lebaran. Dari yang berbahan silikon, alumunium, hingga baja.

Dari ketiganya, loyang yang punya harga paling murah adalah loyang aluminium. Cuma kekurangannya, loyang aluminium sekalipun sudah diolesi mentega, terkadang menyisakan adonan matang yang lengket dan sulit dibersihkan.

Berbeda dengan loyang silikon dan baja, keduanya terbilang mudah dibersihkan. Namun, harganya jelas di atas loyang aluminium.

3. Mikser: Rp 100 ribu-Rp 600 ribu

Kue Lebaran
Mikser kue (sunlight)

Peralatan ketiga yang penting kamu wajib miliki ketika hendak bikin kue lebaran adalah mikser. Ada tiga pilihan mikser yang dijual bebas di pasaran, yaitu stand mixer, hand mixer, dan stick mixer.

Buat kamu pengin bikin kue lebaran dengan peralatan yang low budget, hand mixer jadi pilihan yang benar-benar tepat. Gak enaknya kamu mesti pegangi wadah adonan kue. Sebab hand mixer tidak memiliki pegangan wadah seperti yang dimiliki stand mixer.

4. Mixing bowl: Rp 20 ribu-Rp 100 ribu

Membeli hand mixer biasanya tidak satu paket dengan wadahnya. Karena itu, kamu perlu membeli wadah adonan kue atau mixing bowl.

Bahan dari mixing bowl bervariasi. Ada yang berbahan plastik, stainless steel, kaca, hingga keramik. Paling murah itu sudah jelas yang berbahan plastik.

Karena adonan kue bukanlah bahan yang panas, mixing bowl berbahan plastik cocok digunakan saat bikin kue Lebaran nanti.

5. Timbangan: Rp 35 ribu-Rp 150 ribu

Kue Lebaran
Timbangan kue (bukalapak)

Rasa enak jadi keharusan dalam urusan bikin kue, termasuk bikin kue Lebaran. Itulah kenapa semua bahan harus tertakar dengan cara diukur pakai timbangan.

Terdapat dua model timbangan yang umum digunakan buat bikin kue, yaitu timbangan jarum dan timbangan digital. Soal harga, kedua model timbangan ini beda-beda tipis.

Supaya takaran bahan-bahan adonan kue tepat tanpa perlu capek lagi lihat angka yang bergerak-gerak seperti pada timbangan jarum, lebih baik pakai timbangan digital.

Di samping lebih akurat, penyimpanan timbang digital juga gak ribet

6. Ayakan tepung: Rp 10 ribu-Rp 100 ribu

Kadang-kadang tepung yang kamu beli gak sepenuhnya bebas dari kotoran. Di sini nih gunanya ayakan kue. Tepung yang dipakai buat bikin kue lebaran disaring terlebih dahulu dengan ayakan kue.

Ketika beli ayakan tepung nanti, pilih yang saringannya halus. Pastinya bahannya mesti kuat dan mudah dibersihkan.

Emang bener sih ayakan yang bahannya plastik terbilang murah banget. Namun, dari sisi daya tahan, lebih awet pakai yang bahannya stainlees steel. Hitung-hitung kamu gak perlu beli ayakan lagi jika nantinya rusak atau pecah.

7. Spatula adonan kue: Rp 5 ribu-Rp 90 ribu

Kue Lebaran
Spatula kue (rockingmama)

Mikser aja masih belum cukup supaya adonan kue lebaran tercampur rata. Kamu juga perlu yang namanya spatula. Peralatan ini juga bermanfaat buat menyapu sisa-sisa adonan di loyang.

Spatula ini macam-macam, tergantung bahannya. Dari spatula yang berbahan plastik, kayu, hingga logam dapat kamu temui di pasaran.

Ada baiknya pilih spatula yang berbahan plastik, tapi punya gagang yang kuat. Sebab selain harganya murah, spatula berbahan plastik fleksibel dan mudah digunakan.

8 Penggilas adonan (rolling pin): Rp 15 ribu-Rp 80 ribu

Dari namanya aja udah jelas, alat ini digunakan buat menggilas adonan. Menggilas di sini maksudnya bikin adonan jadi pipih supaya gampang dibentuk.

Kamu pasti pernah lihat beberapa kue yang punya bentuk. Entah kue itu punya bentuk menyerupai binatang, bintang, bulan, ataupun hati. Nah,kue-kue tersebut berasal dari adonan yang dipipihkan kemudian ditempeli cetakan sesuai bentuk yang diinginkan.

Kalau kamu berencana bikin kue Lebaran yang seperti itu, mesti banget nih beli penggilas adonan (rolling pin). Pilihannya bermacam-macam dari bahan kayu, marmer, hingga stainless steel. Tinggal sesuain aja dengan bujet yang kamu punya.

9. Kuas kue: Rp 4 ribu-Rp 10 ribu

Kue Lebaran
Kuas kue (omjoni)

Kamu pasti tahunya kuas itu buat melukis atau mengecat dinding. Berbeda nih dengan kuas yang satu ini. Kuas kue digunakan buat mengolesi adonan kue dengan putih telur. Biasanya buat mengolesi adonan kue nastar.

Karena dipakai saat bikin nastar, pilih aja kuas yang berbahan silikon. Harganya dijamin cocok banget buat kamu yang pengin punya peralatan kue murah.

Ini nih yang udah disebutkan tadi. Kamu dapat kreasikan kue Lebaran dalam berbagai bentuk dengan cetakan kue atau cutter.

Pilihannya bermacam-macam tergantung bentuk dan bahannya. Bentuknya mulai dari sabit, bintang, panda, hati, hingga bunga. Malah bentuknya ada yang mirip kue bermerek. Sementara bahannya dari plastik, stainless steel, hingga aluminium.

Harga jual cookie cutter yang berbeda bahan tidak terlalu jauh selisihnya. Sebagai saran buat kamu, ambil aja yang berbahan stainlees steel. Harganya emang sedikit lebih mahal, tapi jaminan tahan lama alias awet lho.

Dari sepuluh peralatan buat bikin kue lebaran di atas sudah adakah yang kamu miliki? Kalau belum, lengkapi sekarang yuk selagi masih ada waktu.

Nah, buat kamu yang sama sekali belum punya, sisihkan sekitar Rp350 ribu dari penghasilan kamu udah cukup kok buat beli peralatan-peralatan di atas. Biar tambah murah, saat beli nanti jangan lupa nawar ya. Selamat berbelanja!