Seri Berbisnis dengan Rp 5 Juta: Usaha Katering Rumahan Bisa Raup Ratusan Ribu per Order

Bisnis yang bagus adalah yang dikerjakan, bukan dipikirkan terus. Itulah kata-kata bijak pengusaha sukses almarhum Bob Sadino.

Betul, dong. Bisnis tak akan bisa dinilai bagus-tidaknya jika di awang-awang melulu. Meski begitu, pemikiran matang sebelum berbisnis tak bisa ditinggalkan begitu saja.

Yang sering bikin ragu orang untuk mulai berbisnis adalah modal. Cukup gak ya modalnya? Kalau modal segini untung seberapa?

Memang, modal menentukan keuntungan yang bisa didapat. Namun ada juga bisnis yang modalnya seiprit tapi potensi pemasukannya selangit. Usaha katering rumahan misalnya.

Modal bisnis katering Rp 5 juta saja bisa jalan dengan potensi keuntungan hingga ratusan ribu rupiah per order. Jika dalam sebulan ada berkali-kali order, tinggal kalikan saja keuntungan itu.

Kita lihat simulasinya di bawah ini:

Order nasi boks seharga Rp 20 ribu per porsi sebanyak 100 boks.
Potensi penghasilan: Rp 20 ribu x 100 = Rp 2 juta
Modal per order*: Rp 1,5 juta

*Besaran modal per order kita tetapkan sendiri untuk memperkirakan berapa keuntungan yang mau diambil. Dalam contoh ini, modal per order ditetapkan maksimal Rp 1,5 juta, sehingga ada keuntungan minimal Rp 500 ribu per order.

usaha katering rumahan

Makanan yang simpel namun bergizi juga banyak digemari kok (Nasi Bento / Olx) 

Pengeluaran:

Beras: 10 kilogram x Rp 9.000 = Rp 90 ribu
Sayur cap cay:
– Wortel lokal: Rp 50 ribu
– Sawi hijau: Rp 20 ribu
– Bunga kol: Rp 40 ribu
– Kapri: Rp 10 ribu
– Jagung muda: Rp 30 ribu
– Buncis: Rp 20 ribu
Ayam: 25 ekor x Rp 30 ribu = Rp 750 ribu
Bakmi: 2 kilogram x Rp 20 ribu = Rp 40 ribu
Cabai rawit + keriting: Rp 30 ribu
Kerupuk: Rp 10 ribu
Buah semangka: Rp 50 ribu
Boks: Rp 1.000 x 100 = Rp 100 ribu
Plastik mika: Rp 500 x 100 = Rp 50 ribu
Sendok plastik: Rp 500 x 100 = Rp 50 ribu

Total belanja: Rp 1.340.000

Dengan total belanja Rp 1.340.000 dan harga per boks Rp 20 ribu, maka perhitungan keuntungannya:

Pemasukan: Rp 20 ribu x 100 = Rp 2 juta

Keuntungan: Rp 2 juta – Rp 1.340.000 = Rp 660 ribu

Dengan perhitungan sederhana di atas, kita bisa mendapatkan keuntungan Rp 660 ribu  per order. Sedangkan order bisa datang kapan saja. Bahkan dalam sebulan bisa datang 4-5 order, tergantung bagaimana pemasaran dan kualitas masakan.

Nah, ini yang jadi pekerjaan rumah selanjutnya. Keuntungan bisnis ini mesti dipertahankan. Kadang lebih sulit mempertahankan ketimbang meraih kesuksesan.

usaha katering rumahan

Coba saja melobi para pekerja kantoran, dengan menu katering yang  bervariasi pasti banyak pelanggan nyantol (Nasi Catering / Cateringbandungonline) 

Pemasaran mesti digenjot. Mungkin bisa ikut pameran pernikahan biar nama kateringnya dikenal, sekalian kasih kesempatan test food.

Untuk diingat, perhitungan di atas tanpa menyertakan pos pengeluaran transportasi dan pegawai. Biar lebih besar keuntungannya, lebih baik mengerahkan anggota keluarga ketimbang menyewa pegawai.

Tapi bila order banyak, bisa sewa pegawai. Namun harus diperhitungkan upah mereka dalam pos pengeluaran agar seimbang dengan pemasukan.

Perhitungan modal bisnis katering ini dibuat sebagai gambaran kasar saja. Untuk lebih detailnya, diperlukan riset yang lebih mendalam.

Yang pasti, potensi keuntungan bisnis katering memang menggiurkan. Keuntungan ini mesti diputar agar katering berkembang. Mungkin bisa melebarkan sayap dengan buka warung.

Tapi kebanyakan pengusaha katering hanya berfokus pada usaha pesanan makanan itu. Warung mungkin bisa dibuka, tapi menunya beda dengan katering.

usaha katering rumahan

Gak perlu menyewa pekerja banyak-banyak, sementara berdayakan saja tetangga atau anggota keluarga (Koki / Detik) 

Misalnya warung kopi. Buka usaha warung kopi pun bisa dengan modal minim. Apalagi Indonesia terkenal sebagai surganya kopi. Yuk, jadi pengusaha.

Tertarik mencoba usaha katering rumahan yang dijabarkan di atas? Klik di sini untuk mencari pinjaman modal usaha yang cocok.

Yang terkait artikel ini:

[Baca: Jangan Jadikan Modal untuk Buka Usaha Sebagai Alasan untuk Menyerah]

[Baca: Kamu Punya Jiwa Pengusaha? Ini 8 Cara Menjadi Solopreneur yang Sukses]

[Baca: Punya Space Nganggur Plus Uang Rp 20 Juta? Coba Buka Coffee Shop Yuk!]